Рецепти за зеленчукови пюрета

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Когато омекнат, към тях се добавят доматеното пюре, малко вода и червеният пипер.

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Добавя се доматеното пюре, разбърква се и зелениите врят още 5 минути.

Лют перков сос

Яхния с пилешки сърца и грах

След това се добавят доматеното пюре, черният, червеният пипер, чубрицата и солта.

Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън

Всички продукти се смесват в подходящ съд - смлените чушки, ситно нарязаните скилидки чесън, медът, солта и доматеното пюре.

Херинга на фурна с доматен сос

Залива се с доматеното пюре и виното, добавят се накълцаният копър и нарязаният на филийки чесън, и тавичката се покрива с фолио.

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

След това се добавят доматеното пюре, черният, червеният пипер, чубрицата и солта.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Доматеното пюре, ситно нарязаните домати и счуканият чесън се запържват в зехтина за 5 минути.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Добавя се доматеното пюре, разбърква се и зелениите врят още 5 минути.

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След 5 минути се добавят доматеното пюре, олиото, черният и червеният пипер.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Пълнят се с доматено пюре, отгоре се нарежда моцарела, нарязана на кубчета.

Домашна ирландска яхния с телешко, моркови и картофи

Месото се връща в тенджерата, добавя се доматеното пюре и всичко се разбърква.

Традиционен турски булгур пилаф с домати (Мейхане пилави)

Доматеното пюре се прибавя и се задушава за кратко.

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

Добавят се доматеното пюре, доматите на кубчета, бульонът, мащерката, розмаринът, дафиновите листа и лимоновата кора....Ястието се сервира, като в купа се сипва полента, а върху нея се изсипва яхнията с джоланите и зеленчуците.

Турски пилаф с булгур и доматен сос (Мейхане пилав)

Прибавя се доматеното пюре и сместа се разбърква още 2 минути.

Пикантна морска супа с морски дарове

Прибавя се доматеното пюре и се разбърква, докато се запържи леко.

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване, след което се отцеждат и се намачкват с масло, прясно мляко и тиквено пюре, ако се използва, до гладка консистенция....Зеленчуците се аранжират около тях, след което се гарнира с магданозено олио, ако се използва.

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Към зеленчуците се връщат месото и наденицата, налива се бульонът и се добавя доматеното пюре.

Традиционна супа от шкембе (Флаки)

Към зеленчуците се добавят говеждият бульон, нарязаното шкембе, дафиновите листа, бахарът и доматеното пюре.

Супа от червен боб и спанак

Слагат се доматеното пюре, водата и сол.