Рецепти за Мазнина

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте

Изваждат се от мазнината и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Пухкава баница с готови кори, кисело мляко и сирене

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Празът и чесънът се нарязват и се задушават в същата мазнина.

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

След кат лукът омекне, се добавя в супата, заедно с мазнината.

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Те се пържат в сгорещена мазнина до готовност, от двете страни.

Баница с готови кори и праз лук без яйца

Корите се нареждат в намазана с олио тава, като всяка се поръсва със сгорещената мазнина.

Шоколадови ванилови мъфини с течен шоколад нутела в центъра (по средата)

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Запържват се в загрята мазнина за няколко минути да златист загар.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

Заливат се с малко мазнина и се запичат в загрята фурна за няколко минути.

Ароматно филе риба тилапия с марината от кафява захар, риган и чесън на тиган

Рибата се готви в загрята мазнина до златист загар.

Такос с телешка кайма, домати, черен боб и сирене чедър

В загрята мазнина се задушава нарязаният на ситно лук.

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.

Бързи и лесни обикновени пържени шницели от телешка кайма

Загребва се от сместа с мокри ръце, оформят се малки шницели и се пускат в мазнината.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина, на порции, от двете страни.

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд

Овкусяват се със сол и червен пипер и се прехвърлят в тава или йенска тенджера, заедно с мазнината.

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Запържват се в загрята мазнина за 5 минути.