Рецепти за Мазнина

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Месото се запържва в загрята мазнина за няколко минути.

Пилешки сърца с ориз, праз лук, моркови, соев сос и къри на тиган

Праз лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина в дълбок тиган или тенджера.

Пържени пилешки парти хапки от филе панирани в корнфлейкс и яйца, поднесени с чеснов сос от кисело мляко, копър и майонеза

Пържат се в загрято олио до златисто и се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Яхния от пилешко месо от филе с ориз, гъби, стар лук и черни маслини в тенджера

Нарязаните гъби, лук и чесън се запържват в загрята мазнина.

Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

Лукът се нарязва на едро и се запържва в същата мазнина, осолява се и се поръсва със захар.

Домашни печени пилешки хапки от филе с майонеза и корнфлейкс печени на фурна

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Когато са готови, се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия и се сервират.

Запържено пилешко вретено от филе пълнено с мариновани гъби, кашкавал и кисели краставички със сос бешамел на фурна

Месото се изважда, отцежда се от мазнината и се прехвърля в тавичка.

Кавърма със свинско и пилешко месо, гъби, печени чушки, кисели краставички, домати, майонеза и кашкавал на сач

Накрая се добавят доматите и кавърмата се разбърква непрекъснато, докато ястието остане на мазнина.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

Сладкиш с настъргано тесто, орехи и сладко от смокини

Яхния от пилешки крилца с картофи, ориз и прясно зеле

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, морков и картофи.

Мързелив кекс / сладкиш със сладко от праскови и орехи

Лесен кекс / сладкиш с череши (без мляко)

Бърз шоколадов сладкиш с майонеза, какао, вода и бакпулвер (без мляко и без яйца)

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

Мазнината от печеното на рулото се загрява и се добавя брашното.

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Каймата и оризът се запържват в загрята мазнина.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Запържват се в загрята мазнина заедно с нарязаното чоризо.