Рецепти за Мазнина

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца

Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Манатарките се нарязват и се задушават в загрята мазнина.

Бургери с мариновано пилешко филе, краставички, бекон и майонезен сос

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Малки палачинки с ябълка, банан, кафява захар и царевично брашно

Панирани охлюви в яйца и брашно

Охлювите се овалват в панировката и се пържат в загрята мазнина до златисто.

Панирани пилешки шницели с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Силистренска месеница с тесто от прясно мляко и плънка от праз лук, яйца и сирене (с мая)

Татарски пържени питки с мая и пълнеж от телешка кайма и лук

Мезе / разядка за мастика от кисело мляко, майонеза, чесън и копър

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Лукът се нарязва на тънки ивици и се запържва в загрята мазнина.

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Меденки с брашно от лимец, канела и джинджифил (със сода)

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела