Рецепти за солени ястия

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Белтъците на яйцата се разбиват с 1 щипка сол до побеляване.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Агнешкият бут се нарязва и се натрива със сол, черен пипер, розмарин и олио.

Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно мляко

Заекът се нарязва на порции и се посолява.

Задушен зелен боб / фасул с пресен лук, чесън, моркови, целина, джанки и подправки

Посолява се на вкус и се вари на тих огън....Ястието се поднася студено, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Картофена салата с варен бял боб, лук и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Слагат се леко посолените котлети и се запечатват по 1 мин.

Задушено агнешко месо със спанак, зелен лук, домати и ориз

Лукът се задушава и се посолява....Слагат се нарязаните домати, щом оризът е готов и ястието се вари, докато доматите омекнат.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Натрива се с червен пипер, сол и черен пипер....След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива с масло, червен и черен пипер и сол.

Зелен фасул плакия с лук и магданоз

Фасулът се почиства, посолява се и се оставя за 30 минути да престои....Сипва се топла вода и ястието се вари на умерен огън до готовност.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Оставя се ври до готовност и се добавя сол на вкус....Слага се нарязаната целина и ястието ври още около 5 минути.

Задушен зелен боб / фасул плакия с лук, моркови, домати, целина и чесън

Посолява се на вкус....Към ястието се добавя останалото олио.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Налива се топла вода и се слага сол на вкус....Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Посолява се на вкус и се прибавят сушените чушки и размразения спанак....Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Добавя се сол.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Пилешкото филе се нарязва и се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Поръсват със сол, пипер и риган и сместа се разпределя по равно в гюмечетата.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Ястието се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се запича за около 25 минути.