Рецепти за солени ястия

Постни печени тиквички с ориз, домати, лук и копър на фурна

Сместа се изсипва в тава и се добавят нарязаните домати, копър, черен пипер и сол на вкус....Ястието се залива с 3 чаени чаши вода и се пече в умерено силна фурна до готовност.

Печени чушки със сирене, кисело мляко и яйца на фурна (вегетарианско)

Ястието се залива със смес от киселото мляко, яйцата и размитото в малко студена вода брашно.

Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал

Маслото се разбива с жълтъците, солта и черния пипер.

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Свинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер.

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли, които се начукват и се натриват със сол.

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Свинските пържоли се почистват, начукват се и се овкусява със сол и черен пипер, след което се слага в тава и се изпичат до готовност.

Варена юфка с прясно мляко, жълтъци, канела и лимонова кора

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути.

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Заекът се осолява и се намазва с олио отвътре и отвън.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Панирани пържени тиквички бюрек пълнени със смес от сирене и яйца

Посоляват се.

Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

В сметаната се добавят стритият чесън, черен пипер и сол.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Овалват се в смес от брашното и водата, връзката магданоз, малко сол и черен пипер.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Посоляват се и се разпределят в намазан с мазнина съд.

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Посолява се....Ястието се оставя на огъня, докато яйцата се забулят.

Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Печен ориз с домати, сирене чедър, топено сирене и маслини на фурна

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се запича за около 10 минути.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Месото се връща в тигана, разбърква се добре, прибавят се сол на вкус, олиото и соевият сос....Ястието се подправя с черен пипер и листенца магданоз.

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.