Рецепти за солени ястия

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Натрива се с червен пипер, сол и черен пипер....След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива с масло, червен и черен пипер и сол.

Зелен фасул плакия с лук и магданоз

Фасулът се почиства, посолява се и се оставя за 30 минути да престои....Сипва се топла вода и ястието се вари на умерен огън до готовност.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Оставя се ври до готовност и се добавя сол на вкус....Слага се нарязаната целина и ястието ври още около 5 минути.

Задушен зелен боб / фасул плакия с лук, моркови, домати, целина и чесън

Посолява се на вкус....Към ястието се добавя останалото олио.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Налива се топла вода и се слага сол на вкус....Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Посолява се на вкус и се прибавят сушените чушки и размразения спанак....Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Добавя се сол.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Пилешкото филе се нарязва и се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Поръсват със сол, пипер и риган и сместа се разпределя по равно в гюмечетата.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Ястието се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се запича за около 25 минути.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

В купа се смесва, заедно с галетата, яйцето, сол и пипер и се замесва кайма.

Печен боб от консерва със свински месо и яйца в гювечета на фурна

Задушава се в олио и се посолява, когато се задуши, се добавя консервата с боб.

Боб с лук, доматено пюре, магданоз, джоджен и люти чушки в тава на фурна

Към края на вареното се добавя сол и бобът се прецежда....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Щом ястието е почти готово, се овкусява с накълцан магданоз, девесил, джоджен, чубрица и сол.

Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Добавят се сол на вкус, джоджен и чубрица....Ястието се разбърква добре.

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Поръсва се с брашното, добавя се черен пипер и сол, дафинов лист, бирата и се оставя да заври....Долива се малко вода и ястието се задушава на слаб огън до изпаряване на течността.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.