Рецепти за солени ястия

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Яйцата се разбиват в отделен съд и към тях се добавят брашното, сиренето, солта и пиперът.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Лесна супа от бяла риба с домати

Прибавят се олиото и сол на вкус.

Чомлек кебап със свинско месо

Няколко минути преди ястието да се премести от котлона, се прибавя запърженото в масло брашно.

Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Накрая се прибавят сол, черен пипер и маслото, нарязано на бучки.

Месно руло Стефани от кайма и бекон в кръгла форма за кекс с плънка от варени яйца (без кисели краставички и моркови)

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Не се добавя сол, тъй като синьото сирене е достатъчно солено.

Картофи по селски със свински бут яхния

Прибавя се и сол на вкус....Добавя се водата, ястието се разбърква и се оставя да ври на слаб огън.

Чорба / супа с гъби пачи крак, сметана, пресен зелен лук и чесън

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Крем супа от тиквички с моркови и лук

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Фасул на фурна

Задължително се вари без сол, за да може по-бързо да омекне.

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

Ястието се завива с фолио и се пече около 30 минути.

Доматена яхния

Ястието се оставя да покъкри за 20 минути на тих огън.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Посоляват се и се варят под капак до омекване.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.