Рецепти за зеленчукови сокове

Агнешка супа / чорба със спанак, зелеви листа, доматен сок, пилешки бульон и фиде

Долива се пилешкия бульон, вари се до омекване на зеленчуците....Прибавят се доматения сок и фидето.

Кускус със задушени зеленчуци

Зеленчуковият бульон се кипва в средно голяма тенджера....Всичко се подправя със сол, черен пипер, мащерката и се добавя сокът от лимон.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Добавя се червения пипер, водата и зелевия сок, разбърква се и супата се оставя да заври.

Печени мариновани пилешки бутчета с пресни картофи и горчица с кленов сироп на фурна

Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко, изварата и доматен сок.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се овкусява с марината от скълцан чесън, соев сос, черен пипер, сол, зехтин и сок от лимон.

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

След 30 минути се прибавят нарязаните броколи, доматен сок и ориз....Зеленчуците врат на тих огън за около 20 минути.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Прибавят се доматения сок, зеленчуковата подправка, фидето.

Печени котлети сьомга с горчица, лимонов сок, чесън и магданоз на фурна

Смесват се с горчицата, зехтина, лимоновия сок, сол и пипер.

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Заливат се с текилата, олиото, портокаловия сок и лимоновия сок.

Спаначена салата с печени червени чушки, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Захарта, лимоновият сок, солта и зехтинът се смесват и разбиват до получаване на еднороден дресинг.

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Към набъбналият вече булгур се добавят зехтин, лимонов сок, сок от нар, доматено пюре и пасираната чушка....Добавят се нарязаните зеленчуци и салата се подправя със сол на вкус.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В отделна купа се разбъркват лимоновия сок, останалият зехтин, сол и черен пипер.

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

Заливат се с доматен сок и топла вода....Пече се на 180 градуса за 40 минути, докато омекнат зеленчуците.

Кускус със скариди и зеленчуци

Зеленчуковият бульон се кипва в средна тенджера....Сместа се добавя към кускуса, разбърква се до равномерно разпределяне и се полива с лимоновия сок.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Ястието се залива със зелев сок – отцеден от киселата зелка и при нужда се добавя още вода и сол.

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Ястието се залива с отцеден от киселата зелка зелев сок.

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Водата се смесва с лимонов сок, сол и бял пипер и се разбърква добре....Сосът е много подходящ за риба и зеленчуци.

Веган сладкиш с праскови, бадемово брашно, кленов сироп и канела

Накрая сместа се подправя с лимонов сок и ванилия.

Веган шоколадов мус със сладък картоф, кленов сироп и портокалова кора

Сокът от консервата нахут и лимоновият сок се разбиват с миксер за около 5-6 минути.