Рецепти за зеленчукови сокове

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, а зеленчуците – на едри парчета.

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Добавя се лимоновият сок, сол, рикотата, пресована скилидка чесън и всичко се разбърква добре.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

Отделно в купа се смесват сметаната, доматения сок и нарязаните на кубчета домата.

Сок от моркови и годжи бери

Годжи берито се залива с гореща вода, след 15 мин...

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

Зеленчуците се смесват....Зехтинът, солта, лимоновият сок, майонезата и счуканият чесън се разбиват.

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Приготвя се марината за рибата като се смесват зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, смачкан чесън и накъсан пресен розмарин....В тиган се запържват на силен огън с малко чесън зеленчуците за около 5-6 минути, докато започнат да омекват.

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Добавя сок от изстискан лайм.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Пълнежът за тарталетките се прави като всички зеленчуци се нарязват на средни по големина парчета и се задушат за 10 мин в тиган....Сосът се приготвя като се разбиват яйцата, настърганата моцарела, лимоновият сок, горчицата, солта и ситно нарязаните магданоз и копър.

Коледна печена риба треска със зеленчуков сос

След това се прибавят доматите, зеленчуковият бульон и пушеният червен пипер....В самия край се добавят пресният магданоз и лимоновият сок.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Зеленчуците се овкусяват със зехтин, лимонов сок или оцет, сол и черен пипер и се разбъркват леко.

Гарнитура от печени картофи по гръцки – с лимонов сок, горчица, чесън и риган

В купа се разбъркват лимонов сок, зехтин, горчица, чесън и риган.

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Всички зеленчуци и кочана царевица се подправят със зехтин, черен пипер и сол на вкус....Добавят се с чесън, лимонов сок, кимион, черен пипер, сол, зехтин и начупеният изпечен хляб.

Вкусен и лесен зелен чия пудинг с йогурт, кленов сироп, ядково мляко, банан и бейби спанак

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Нарязаните праз и чесън се запържват за около 4 минути, след което се добавя нарязаната на кубчета ябълка, сокът от изстисканият портокал и настърганата му кора....Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и се разбъркват.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара

Заливат се с бялото вино, зехтин, лимоновия сок, счукания чесън, ситно нарязания лук и накълцания копър.

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свинското бонфиле се измива и се поставя в зелевия сок в тенджера.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина...

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Семките се накисват за около 2 часа...