Рецепти за ястия с зеленчуци

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Супа от миди и сирене чедър

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

Добавя се пилето към зеленчуковата смес и се залива с дресинга.

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Когато ястието е готово, се залива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича на фурна, докато заливката хване коричка.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Мешена салата с домати, краставици и зелен лук

Пълнени домати с извара и сирене Гауда

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

В останалата мазнина се запържват зеленчуците и когато са готови, се прибавя пушеният червен пипер.

Дива гъска с конячен сос

Зеленчуците се пасират и се смесват със соса от печенето.

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Запечено сирене с чушки, домати и ароматни подправки в гювечета

Ястието се запича.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Салата с краставица, ориз, пресен лук и дресинг

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Зелен фасул с гъби и орехи

Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Подлагат се под щуката няколко парчета лимон и се разстила върху зеленчуците с кожата нагоре.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати