Рецепти за ястия с зеленчуци

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

Ястието се поднася топло.

Карпачо от пуешко филе с балсамов оцет и лимон

Ястието се посолява леко и по желание се добавя прясно смлян черен пипер.

Пулийогаре от киноа с тамаринд и фъстъци

Ястието се поднася топло.

Едамаме на тиган с чесън и едра морска сол

Ястието се поднася топло.

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Ястието се поднася веднага, по желание се украсява с допълнителни листа салвия и се сервира с подходяща гарнитура като печени зеленчуци, полента или свежа салата.

Таве коси – албанско агнешко с ориз и заливка от кисело мляко

Ястието се пече около 30–35 минути, докато заливката се стегне и се образува златиста коричка.

Финландски кренвирши в кремообразен доматен сос (Nakkikastike)

Ястието се оставя да къкри на слаб до умерен огън за 10–15 минути, като се разбърква от време на време.

Печени свински котлети с круши и розмарин

Ястието се пече около 15–20 минути според дебелината на котлетите, докато крушите омекнат, а месото достигне вътрешна температура поне 63°C.

Филипинско свинско задушено адабо

Огънят се намалява и ястието се оставя да се готви на тих огън, покрито, за около 45 минути до 1 час, докато месото омекне.

Здравословна закуска с гриловано сирене халуми, киноа, яйце и авокадо

Ястието се овкусява с останалия зехтин, сол и черен пипер.

Испански пържени яйца с картофи и хамон

Ястието се поръсва с пушения червен пипер и се сервира веднага.

Бурата с домати и хумус

Ястието се полива със зехтина и се поднася веднага.

Боб в доматен сос с наденички на тиган

Ястието се загрява още около 2 минути и се сервира топло.

Рулца от лазаня с доматен сос, рикота и пеперони

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Загорски щрукли - тестена закуска с извара и заквасена сметана

Ястието се залива равномерно със заквасената сметана и се полива с разтопеното масло.

Тунизийска супа лаблаби с нахут, поширано яйце и риба тон

Таве коси — печено агнешко с ориз и кисело мляко

Ястието се пече около 30–40 минути, докато заливката се стегне и повърхността придобие златист цвят.

Печено резене с пармезан и сос бешамел

Ястието се пече за 35–40 минути, докато резенето омекне и повърхността се зачерви.

Запържен патладжан на кубчета

Преди сервиране ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа и броколи