Рецепти за Зеленчукови основни

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците.

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Оставя се да поври до готовност на зеленчуците.

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Зеленчуците се прехвърлят в глинен гювеч.

Агнешки ребра с картофи яхния

Зеленчуците се запържват в загрят зехтин.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Зеленчуците, без картофите, се задушават с малко мазнина.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Щом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен.

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Нарязаните зеленчуци - моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина.

Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна

В подходящ огнеупорен съд се слагат всички зеленчуци.