Рецепти за Зеленчукови основни

Печен шаран в бира на фурна

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците.

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Пълнени чушки (пипер) с кайма, царевица и червен боб от консерва на фурна

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Зеленчуците се подправя с червен пипер, черен пипер, джоджен и чубрица.

Печени кюфтенца от белено просо на фурна или пържени

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Месото се добавя към задушените зеленчуци и се подправя с черен пипер и сол.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Празнична постна сарма от лозови листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Запечени фузили (или макарони) със сирене, кашкавал и сметана на фурна

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Печено филе от риба тон с маслини на фурна

Филетата от риба тон се сервират с грилованите зеленчуци и се поливат с маслинения сос.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден