Рецепти за Зеленчукови основни

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Малтийско задушено заешко месо с картофи и моркови Фенка

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Задушено зеле с наденица

Зелето се нарязва на тънки ивици и се добавя към зеленчуците в тигана заедно с доматеното пюре, пушения пипер, солта, черния пипер и карамфила, при използване.

Ризото със сладък картоф и копър

Постепенно към ориза се прибавя топъл зеленчуков бульон на порции, като се изчаква течността почти да се поеме преди добавянето на следващата.

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Зеленчуците се задушават на пара до омекване, като се внимава да не загубят цвета си.

Телешки гулаш с моркови и чушки

Ако се използва брашно, то се поръсва върху зеленчуците и се разбърква добре.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Яхнията се оставя да ври на слаб огън, без да бълбука, покрита, за около 90-120 минути, докато месото стане меко и зеленчуците се сготвят добре.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Накрая се добавят обелените и нарязани картофи и се вари още 30 минути, докато всички зеленчуци и месото омекнат.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.

Пилешки хапки с гъби кладница

Зеленчуците се готвят около 2-3 минути на средно силен огън.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Кремообразно ризото с аспержи и сметана

На части се налива зеленчуковият бульон.

Пилешки фахитас с чушки и царевица

Гответе около 5 минути или докато зеленчуците започнат да омекват.

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Добавете зеленчуците в тенджерата и гответе, като разбърквате, около 5 минути.

Пиле с ориз, царевица и домати на тиган по мексикански

Гответе, докато зеленчуците започнат да омекват, около 3 минути.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В центъра на всеки лист се поставят се по 2 супени лъжици от зеленчуковата смес.

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган