Рецепти за Зеленчукови салати

Салата от рукола и печено червено цвекло

Цвекло се поставя в тавичка, поръсва се с малко зехтин и се пече на 180 градуса за един час, докато омекне...

Свежа салата от маруля и диня

Марулята се накъсва на едри парчета и се слага в купа...

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Пилешките бон филенца се посоляват и поръсват с черен пипер...

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Цвеклото се обелва и нарязва на едри кубчета...

Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани

Всички зеленчуци - чушки, домати, моркови, карфиол - се измиват и почистват.

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Този сос е подходящ за броколи, карфиол и други зеленчуци.

Гръцка лучена салата с мед

Лукът се нарязва на ситно...

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата ...

Салата от печени тиквички на барбекю с дресинг от ябълка, оцет, горчица, чесън и копър

Тиквичките се овкусяват с дресинга и салатата се сервира.

Таратор по селски с маруля (зелена салата), репички, краставици и орехи

Зеленчуците се смесват в купа.

Солена палачинкова торта с традиционна смес с руска салата, маскарпоне и заливка с майонеза

В ринг за торта за слага 1 палачинка и се намазва с руска салата.

Цитрусов дресинг за салата с лимонов сок, сок от грейпфрут, чесън и горчица

В купа се смесват лимоновият сок, сокът от грейпфрут, горчицата и оцет балсамико...

Билков босилеков дресинг за салата с горчица, оцет, олио, босилек, копър и магданоз

Подходящ е за салати с домати и зелени салати.

Вегетарианска салата с краставици, кисело мляко, сок от нар и шамфъстък

Корнишоните се нарязват на ситно, смесват се с киселото мляко, шамфъстъка, ментата и копъра...

Мексиканска начос салата с домати, чушки, царевица, сирене и тортила чипс

Сиренето се натрошава и се добавя към салатата.

Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки

Салатата се подправя преди да се сервира с лимонов сок и сол на вкус.

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Зеленчуците се нарязват на кубчета и заедно със солта се добавят към сместа за палачинките....Готовите палачинки се гарнират със салца или друга салата по избор.

Салата от броколи с бекон, стафиди, сирене Чедър и слънчогледови семки

Салатата се залива с получения дресинг и се оставя да се охлади добре, след което се сервира.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат...