Рецепти за ястия с чесън

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Подправя се с вегета, чесън на прах, кимион, черен пипер и сол.

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Добавят се към каймата заедно с накълцаните лук и чесън, яйцето и пюрираната тиква.

Салата от замразено мариновано брюкселско зеле

Сместа се разбърква добре и се подправя с чесън на гранули, захар и сол.

Домашна пилешка пастърма

В подходящ съд се смесват червен пипер, чубрица, кимион, чесън на прах и риган.

Пастърма от свински и бут

Пастърмата се притиска между 2 дъски с тежест и след 24 часа се намазва със смес от чесън и червен пипер.

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Изварата, заквасената сметана, скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

Салатата се подправя с накълцан чесън, зехтин и сол на вкус.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Нарязаните лук, джинджифил и чесън се запържват в загрятото масло.

Маринован осолен зарган с подправки

Всеки буркан се пълни с копър, чесън, черен пипер на зърна и бахар.

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Поръсват се със сол, червен и черен пипер и се добавя счуканият чесън.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Приготвя се заливка от киселото мляко, яйцата, скълцан чесън и сол.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Подправят се със сол, черен пипер, счукан чесън и копър.

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Добавя се копърът и чесънът.

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Приготвя се заливката от киселото мляко, яйцето, скълцан копър, стрит чесън, 2 лъжици брашно, черен пипер и сол на вкус.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода заедно с дафиновия лист, скълцаната скилидка чесън и черен пипер на вкус.

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Останалото масло и зехтин се загряват и нарязаните чесън, манатарки и печурки се задушават.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 160 градуса.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Прибавят се накъсаното печено пилешко месо, гъбите, настърганият кашкавал и чесънът, овкусени с мащерка.