Рецепти за ястия на котлон

1452 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 ... 73 > >>

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

След няколко минути сосът се сваля от котлона....Слагат се останалите макарони и ястието се залива със соса бешамел.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Бърз и лесен карамелен сос със захар, масло и течна готварска сметана

Котлонът се пуска на най-силната степен.

Бърз и лесен карамелен сос със захар, масло и течна готварска сметана

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Котлонът се засилва и се добавя доматеното пюре.

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Щом сосоът към месото се сгъсти, ястието се премества от котлона.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

След това, когато гъбите са омекнали, капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Захарта се карамелизира в подходящ съд на котлона....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи....Доматите се пасират и се оставят на котлона да поврят 3-4 минути.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Тиганът се сваля от котлона и върху сместа се натрошава сиренето и по желание ястието се поръсва с босилек или мащерка.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Постни арменски сладки с орехи и локум

Водата и олиото се загряват на котлона.

Постни арменски сладки с орехи и локум

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Налива се бялото вино и ястието ври на среден огън....Температурата на котлона се намаля и се слагат заквасената сметана и още малко бульон.

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 30 минути.

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Домашен крем Дулче де лече с прясно мляко и захар

Прясното мляко, захарта и содата бикарбонат се слагат в тенджера на котлона.

Домашен крем Дулче де лече с прясно мляко и захар

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Пилешките бутчета се връщат в съда и ястието се похлупва....Котлонът се изключва и оризът се оставя да се задуши за още 10 минути.

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Еклери с лимонов маслен крем

В тенджера на котлона се загрява водата с олиото.

Еклери с лимонов маслен крем

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши

В малка тенджера на котлона се слагат водата, маслото, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Приготвя се сосът, като оцетът се слага в тенджера и се затопля на котлон на умерена температура....Пилешките хапки се слагат в съда при соса, разбъркват се и готовото ястие се сваля от огъня.

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Съдът се сваля от котлона и се налива прясното мляко.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Ястието се разбърква добре и когато всички продукти се смесят, се добавят нарязаните пресен лук и чесън....Отново се разбърква, оставя се за няколко минути на котлона и се сервира.

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути....Добавят се нарязаните на половинки гъби и когато станат кафяви на цвят, съдът се сваля от котлона.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 3 4 5 ... 73 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.