Рецепти за яйчени белтъци

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

В тенджера в малко олио се задушават нарязаните на кубчета морков, целина и пресен лук...

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Пържено пилешко месо с варени макарони, течна и заквасена готварска сметана и кашкавал

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават...

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Дробчетата се почистват и се нарязват на ивици...

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Агнешка чорба (супа) с ориз, домати, зелена чушка, пресен джоджен и магданоз

Агнешкото месо се измива и се залива с 2 литра студена вода...

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Херингите се изчистват и обезкостяват...

Портокалов кекс (кейк) с грис, бисквити, прясно мляко, нишесте и портокалов сок

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Бульонът се слага в тенджера, слага се на котлона и се оставя да заври...

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Бутерки (банички с бутер тесто) с тиква, орехи и канела

Бутер тестото се размразява предварително и от него се изрязват 2 парчета, според големината на тавата, в която ще се пекат...

Домашна бисквитена торта с крем от сирене филаделфия, маскарпоне, рикота, заквасена сметана, орехи и течен шоколад