Рецепти за яйчени белтъци

Чийзкейк със зелен чай, бадеми, крем сирене и кондензирано мляко

Бадемите се смилат със захарта...

Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Яйцата и киселото мляко се разбиват и мусаката се залива със сместа.

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Капачетата на доматите се отрязват...

Класически виенски щрудел с ябълки и крем ванилия

Брашното се посолява и се добавят разбитото яйце и олиото...

Новогодишна баница с бутер тесто спанак, сирене, орехи и заквасена сметана

Спанакът се почиства и нарязва на лентички, като дръжките му се отстраняват...

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Маслото и олиото се загряват...

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

Медена морковена торта без брашно с ябълки, овесени ядки, кокос и кисело мляко скир

Морковите и ябълката се настъргват...

Бургери с мариновано пилешко филе, краставички, бекон и майонезен сос

Питките се разрязват на половинки...

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

при сервиране на всяка порция се слага нарязана на ивици шунка и настъргано сварено яйце.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Празът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио...

Кадаиф с ванилов крем и орехи за десерт

Белтъците се разбиват на сняг.

Печена сръбска плескавица на фурна с пълнеж от кисели краставички и кашкавал на фурна

Каймата се омесва с накълцания лук, яйцата, червен пипер, кимион, чубрица, черен пипер и сол на вкус...

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Хлябът се накисва в прясното мляко...

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Яйцата се разбъркват с киселото мляко.

Гювечета със шунка, картофи, сирене и доматен сос на фурна

Когато са почти готови, във всяко се чуква по 1 яйце.

Вегетарианска зеленчукова мусака с тиквички, моркови, чушки извара

Приготвя се залива от прясното мляко и яйцата.

Къпана питка със суха мая

Брашното се пресява няколко пъти и към него се добавят сухата мая, солта, захарта, олиото, белтъците и млякото.

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити, лешници и масло и крем от шоколад, какао, банани и ягоди

Бисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло и смлените лешници...

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца...