Рецепти за ястия със зехтин

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Изцеденият сок от лимон се смесва със зехтин, джоджен, сол, кимион и черен пипер.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

След което се изплаква, подсушава се и се пече за 15 минути в загрята на 200 градуса фурна - полят с малко зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Дребни веган / вегетариански соленки с овесени ядки, тофу, ленено семе, ким и слънчогледови семки

Бялото брашно, ръженото брашно, смлените овесени ядки, бакпулвер, зехтин, сол на вкус и малко вода се замесват на тесто.

Варен боб бакла с доматен сос, лук и магданоз

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Когато започне да ври, котлонът се намалява и ястието къкри, докато сосът се сгъсти.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Зехтинът се загрява на средно висока температура.

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Маслото и зехтинът се сгорещяват.

Марината с портокалов сок, портокалова кора, джинджифил, кленов сироп / мед и чесън за сьомга на фурна

След това тези продукти се смесват с кленов сироп и зехтин....След това с маринатата се полива сьомгата в тава и ястието се пече във фурна.

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Поръсват се със зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и мащерка....Ястието се запича във фурната за още около 10 минути.

Печена риба сьомга със сирене моцарела и черди домати на фурна

Филетата сьомга се намазва със зехтин и се поръсват с черен пипер.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Прибавят се маслото и зехтинът и постепенно се слагат предварително смесените брашно и бакпулвер.

Марината за свински пържоли на фурна с мед, соев сос и горчица

Приготвя се смес от соев сос, медът, горчицата и зехтинът.

Марината за печено пиле в плик със соев сос, горчица и мед

Соевият сос, медът, горчицата и зехтинът се разбъркват до хомогенност и се изсипват в плик за печене.

Марината с водка за пилешки пържоли на скара

Приготвя се смес от водката, изстискания сок от лимон, намачкания чесън, зехтина, захарта и подправките.

Печени сладки картофи с пилешко филе, броколи и синьо сирене под фолио на фурна

Поръсва се малко зехтин или разтопено масло Тавичката се завива с фолио, но преди това се слага малко вода....Когато картофите омекнат, се отстранява фолиото и ястието се запича.

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

Печен ориз с домати, спанак и киноа на фурна

Прибавят се спанакът, зехтинът, сол на вкус и бульон....Ястието се пече, докато оризът поеме течността.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин.

Свински гърди в марината от тъмна бира, мед, соев сос и горчица печени под фолио в йенско стъкло (тава)

Приготвя се марината от мед, горчица, зехтин и соев сос и свинските гърди се оставят да престоят в маринатата за поне 3 часа....Ястието се пече на 150 градуса за около 2 часа.

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с маслото и зехтина.

Хумус / пастет от нахут, маслини, чесън и подправки (кимион, черен и червен пипер)