Рецепти за Ястия с брашно

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

Ястието се залива с вряща вода и когато поври около 10 минути, се добавят виното и нарязаните домати....По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода.

Лесни кашкавалени соленки от бутер тесто

Бутер тестото се разточва върху набрашнена повърхност и върху половината тесто се поръсва част от настъргания кашкавал.

Задушена бяла риба с домати и лук

Тогава се прибавя брашното и при непрекъснато бъркане, леко се запържва....Ястието се вари на слаб огън 20 мин и след като тенджерата се отстрани от огъня, се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Великденски симнел кейк (Великденска торта) със сушени плодови и марципан

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато то омекне, се добавят червеният пипер и брашното, заедно с обелените и настъргани на пюре домати....Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Налива се вода, слага се бульонът и щом заври, се пускат кюфтенцата, приготвено от каймата, смесена с кимиона, чубрицата и ориза и оваляни в брашно....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Филетата се отцеждат, овалват се в брашно и се пържат в останалото олио за по 5 минути всяко....Добавя се още лъжица оцет, връща се рибата и ястието се оставя за още 5 минути на котлона.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Отгоре се нареждат пилешките бутчета и се добавят грахът, брашното, доматеното пюре, зехтин и сол на вкус....Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Продуктите се запържват за няколко минути и се слага брашното....Накрая се слага шкембето и ястието се разбърква.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Приготвя се заливка от останалите две яйца, киселото мляко и брашното.

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)

Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено олио.

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват....Ястието се подправя с мащерка и индийско орехче и се готви на слаб огън за около 20 минути.

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Приготвя се заливка от яйцата, киселото мляко, содата и брашното....Ястието се залива и се запича за още 10 минути.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Брашното се запържва в загрято масло....Ястието се сваля от котлона и се застройва със сместа.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Ястието се пече на 160 градуса за около 3 часа....Получения сос се слага в тенджера и се сгъстява с брашното.

Домашни бисквити с овесени ядки, орехи, яйца и масло (Овесени ореховки)

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

От яйцето, брашното, настъргания кашкавал и ригана се омесва тесто.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка

Приготвя се запръжка от загрятото олио, брашно и червен пипер.