Рецепти за Млечни ястия

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Брашното се размива в студеното прясно мляко и се сипва при картофите.

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Домашна вита баница от готови кори със замразен спанак, праз лук, сирене и булгур

Панирано сирене камембер със сладко от боровинки

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Ястието се оставя да ври, докато виното се изпари.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Ронлив сладкиш с извара, заквасена сметана, яйца, канела и круши

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

Пилешки пържоли или хапки от бон филе с гъби, броколи, бира, кашкавал и топено сирене на фурна

Ястието се връща във фурната да се допече.

Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Спагети Карбонара пилешко месо / филе, гъби, сметана и топено сирене

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Ястието се връща във фурната и се допича до златист загар.

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Шоколадови бейлис мъфини с пияни вишни

Пържени пилешки хапки от месо от гърди в масло с лук, гъби, чесън и бира

Налива се бирата и ястието се оставя да се вари за 20 минути.