Рецепти за гозби с месо

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното.

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Заливат се с гореща вода и червено вино и щом заври, късовете месо се връщат в тенджерата.

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Слагат се върху вестник и месото се овалва в тях.

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Месото се поръсва със сол и черен пипер и се обтрива много добре с получената смес.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

След това се разбърква и се поднася към телешки кюфтета или различни видове меса.

Задушен печен заек в тиква с бекон, лук арпаджик, праз, гъби и червено вино на фурна

Заешко месо се шпикова със скилидки чесън и нарязани моркови.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

Върху тях се разполагат парчетата агнешко месо и съдът се затваря.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Добавя се пласт лук и се поставят парчетата агнешко месо.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Нарязаното агнешко месо се слага в тава.

Печено агнешко бутче с лук, моркови и чесън в бирен сос на фурна

Около месото се нареждат лукът, морковите и чесънът.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Върху агнешкото месо се правят прорези и се поръсва със сол и пипер.

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Когато е готово, фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие златиста коричка.

Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно мляко

Когато сосът заври, месото се слага при него и се поръсва с останалите подправки.

Печено агнешко бутче с пресен чесън и девесил в плик на фурна

Месото се натрива със зехтин и се слага в плик за печене.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Изпеченото месо се прехвърля в съд с капак.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)