Рецепти за гозби с месо

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Пилешка супа по китайски с юфка, гъби и соев сос

Месото се връща в супа и се подправя с малко соев сос.

Печени патешки крила с картофи на фурна

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Подправките (карамфил, канела, стрит звезден анасон, копър, китайски пипер) се смесват и месото се овкусява с тях.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

След това месото се изпича на грил тиган от двете страни.

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

След като месото се позапече, се добавя стрък мащерка за аромат.

Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджера

Свинското месо се измива, нарязва се на жулиени, подсушава се с кухненска хартия и се овалва в брашното.

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Свинското месо се накълцва и се омесва със сол, кимион, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Месен пудинг с кайма, овесени ядки, прясно мляко, яйца и мариновани гъби на фурна

Овесените ядки се накисват в затопленото прясно мляко...

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

Картофите се обелват, измиват и се нарязват на кубчета...

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Лесна пилешка супа от бутчета с фиде и картофи, застроена с готварска сметана

Пилешките бутчета се измиват и се сваряват, след което месото се обезкостява и се накъсва.

Лесна пилешка супа от бутчета с грис, застроена с готварска сметана

Месото се обезкостява и се накъсва.

Панирани пилешки филенца кентъки (кфс/KFC подобни)

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

В него се излива и маринатата и месото се оставя да се маринова поне 3 часа, като се разтрива добре, за да се овкуси от всички страни.

Домашно пиле яхния с ориз, лук и домати по селски в тенджера

Вари се на умерен огън до омекване на месото, като се бърка периодично.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

Слага се пилешкото месо и се разбърква периодично.

Пилешки бутчета със замразени зеленчуци и оризово фиде (нудълс) по китайски в уок тиган

бульон от вареното на месото.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, грах от консерва и моркови в плик на фурна

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка