Рецепти за гозби с месо

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

За плънката се запържва месото, предварително нарязано на хапки.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Яхния със свинско месо от плешка, ориз и червени чушки

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрята мазнина.

Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана

Добавят се горчицата и пестото и месото се разбърква.

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Агнешкото месо се нарязва на хапки.

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Лукът, чесънът и чушките се нарязват на ситно...

Лесни бутер банички със сирене, яйца и пилешко месо от бутчета

Пилешкото месо се посолява и се запича на скара.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Слага се плънката от пилешкото месо, а върху нея нарязаните чушки.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Свинското месо се нарязва и се запържва.

Млечна пилешка супа с месо от бутче, елда и фиде

В тенджера се слага литър и половина вода и пилешкото бутче се сварява с нарязаните морков и лук...

Славянски гювеч със свинско месо, ориз и чушки в глинени гювечета на фурна

Месото се почиства и се нарязва на парчета.

Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна

В загрят зехтин се слагат рулата и месото се запечатва.

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Агнешкото месо се извива, почиства и нарязва.

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Телешкото месо се нарязва и се запържва заедно с нарязания лук.

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

В тенджера с 600 мл вода се слага агнешкото месо, подправя се с куркума и сол и се вари на слаб огън за около час.

Печено ярешко месо със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

Ярешкото месо се измива и подсушава, а тавата за печене се покрива с равен пласт сол, върху който се разполага месото.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Телешкото месо се нарязва на късове и се запържва в олиото от всички страни за 3-4 минути.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите.

Грузински шишчета с агнешко месо и патладжан печени на скара или на жар

Агнешкото месо се почиства, след което се нарязва на кубчета.