Рецепти за гъби със сирена

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Супата се сервира топла, поръсена със сирене или кашкавал.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Фетучини (талиатели) паста с пилешко месо от филе, сушени манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и пармезан

Гъбите и пилешкото месо са задушават в загрят тиган.

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Покрива се с настъргано сирене, отгоре се слага друга палачинка, майонеза, нарязан домат....Украсява се с маслини, мариновани гъби и чери домати.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Сиренето се нарязва на малки квадратчета, а печурките (без пънчетата) се бланшират в подсолена вода.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Поръсва се със сиренето и се пече 35 минути в умерена фурна.