Рецепти за ястия с пилешко и зеленчуци

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Пуска се във врящия пилешки бульон.

Супа Разсолник - руска чорба с кисели краставички и картофи

Добавят се киселите краставички, предварително свареното и нарязано пилешко месо, черен пипер и сол на вкус.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

Натрошава се пилешкият бульон и месото се вари на умерена температура....В тава се слага малко олио и се нареждат зеленчуците....Налива се бульонът от варенето и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Долива се с пилешкия бульон, вари се до омекване на зеленчуците.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне.

Веган такоси с черен боб и киноа

С приготвената вегетарианска плънка се пълнят тортили или черупки за такос, като може да се добавят и други зеленчуци по избор.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Ястието се оставя да заври, след което се покрива и оризът се готви на ниска температура около 20 минути.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Пилешкият бульон се загрява в голяма тенджера.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино.

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Яхния с бутчета от кокошка и булгур по селски с чушки, домати, праз лук и моркови

Налива се от пилешкия бульон и ястието се вари на умерен огън....Когато зеленчуците омекнат, се добавят настърганият домат и булгурът.

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Пилешкият бульон се загрява до кипване в голяма тенджера.

Бобена яхния с наденица в стил касуле

Пушеният пипер и мащерката се добавят към зеленчуците и се разбъркват за около минута....Дафиновият лист се отстранява, ястието се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се сервира горещо.

Свинско задушено с чоризо и черен боб в тенджера

Всичко се разбърква и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 45 минути, докато месото омекне и вкусовете се смесят добре.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Лукът се бърка, докато леко омекне, след което се прибавят пилешкият бульон, медът, балсамовият оцет и джинджифила....Подходящ е да се сервира към меса, различни сирене, като допълнение към ястието или към предястие.

Френска салата от леща с козе сирене

Първо лещата се изплаква добре, след това се прехвърля в средно голяма тенджера и се добавят пилешкият бульон и дафинов лист.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Добавят се нарязаните лук, чушка, целина и чесън и зеленчуците се задушават за няколко минути.