Рецепти за сурови ястия

Витаминозна вкусна салата с червено цвекло сурово, ряпа, морков и ябълка

Ряпата, морковът, ябълката и цвеклото се настъргват и се слагат в купа...

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Киноата се сварява в подсолена вода за около 15 минути...

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Лукът се измива и нарязва на ситно...

Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Нахутът и булгурът се сваряват и оставят да се изцедят...

Салата айсберг със сушени домати, сурови гъби печурки и кедрови ядки

Поставя се в дълбока купа и към нея се добавят измитите и нарязани на тънки полумесеци сурови култивирани печурки, маринованите сушени домати, нарязани на парченца, кедровите ядки, зехтинът и малко сол.

Пилешки хапки с бадеми и соев сос на тиган

Прибавят се суровите белени бадеми и се разбъркват....Ястието се разбърква и се подправя със сока от лимона.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

Суровата основа за пицата се приготвя по следния начин: смилат се кедровите ядки, тиквените семки, слънчогледовите семки, 1 с.

Филе от сьомга в масло с бадемова коричка, пармезан и подправки – сух босилек и чесън на прах на тиган

Суровите счукани бадеми, босилек, настърган пармезан, чесън на прах, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

След това се добавят суровите белени бадеми, соевият сос и кетчупът....Ястието се сервира и се поръсва със ситно накълцан пресен лук.

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

По желание ястието се прехвърля в огнеупорен съд и се запича във фурна, загрята на 190°C, за около 30 минути, докато се образува коричка отгоре.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Разложката капама е великолепно основно семейно ястие, като най-често се сервира на най-светлите християнски празници или в студените зимни дни.

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

През това време суровите бадеми се смилат на прах в блендер.

Домашни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми (вкусни и здравословни сладки)

През това време суровите бадеми се смилат на прах в блендер.

Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

За целта суровите бадеми се пускат в блендер и се разбиват на прах.

Трюфели с бадеми и фурми

Суровите бадеми се пасират отделно, а после към тях се добавят и омекналите фурми.

Постни кокосови коледни дребни сладки за десерт без захар, без яйца, без мляко и без печене

Отделно се смилат суровите бадеми и полученото бадемово брашно се разбърква с кокоса.

Паста от шамфъстък с препечена багета

Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон

Чебуреки - руски дълбоко пържени пирожки от тортили с пилешко месо

Пиле с къри и кашу по китайски