Рецепти за зеленчукови рецепти

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Булгурът се измива и се добавя към зеленчуците.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците.

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

В тавата се сипва зеленчуков бульон и се поставя в силно загрята фурна за 15 минути, за да се зачерви месото.

Лют перков сос

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре