Рецепти за зеленчукови рецепти

Зелена салата с киноа, краставица, маруля и авокадо с дресинг за овкусяване от балсамов оцет, лимонов сок, захар и мента

Киноата се сварява в зеленчуковия бульон за 15-20 минути, докато е напълно готова.

Карибска леща с ориз и доматен сос

Лещата и оризът се сипва в купички и отгоре се заливат с доматения сос зеленчуци.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Предястието Киш се смята за класическа френска рецепта, но всъщност произхожда от Германия.

Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус

Първа стъпка на рецептата за марокански тажин е пилешките бутчета да се запържат в олиото от всички страни, докато се позлатят.

Салата с червено цвекло, тиквички, моркови и печени чушки, поръсена с копър и магданоз

Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони

Налива се половината зеленчуков бульон.

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Печена пълнена агнешка плешка със зелена плънка от спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна за Великден

Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се минават през месомелачка.

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

Слага се олиото и когато лещата заври, се добавят киноата, амарант, мащерка, естрагон, кимион, червен пипер, сухите зеленчуци и сол.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Печено ярешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.

Пълнени домати с ориз, лук, чесън, магданоз и босилек печени на фурна

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Зеленчуците врат на тих огън за около 20 минути.