Рецепти за зеленчукови рецепти

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Към тях се добавят задушените зеленчуци.

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Охлюви с ориз и спанак

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Зеленчуците се готвят около 12 минути, като периодично се разбъркват.

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица