Рецепти за зеленчукови рецепти

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Авокадото се пълни със зеленчуковата смес.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Разбърква се и се налива зеленчуковият бульон.

Супа от тиква с киноа, печени червени чушки и тиквени семки

Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да ври до готовност на зеленчуците.

Селска туршия в бидон със зелени домати, карфиол, моркови, корнишони, чесън, сол и оцет

Докато зеленчуците се подреждат, се слагат нарязаната целина и по една глава чесън, разрязана наполовина.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Зеленчуците се подправят с мащерка и се оставя да къкри на слаб огън.

Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчица

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри на тих огън около 40 минути.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеният концентрат, червен пипер и 150 мл вода.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси

Печен заек с прясно зеле на фурна

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Когато зеленчуците са сварени, се слагат доматите от консерва и оризът.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Когато зеленчуците омекнат и беконът се запържи, се добавят гъбите, оризът, черен и червен пипер.

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

В купа се смесват маринованите зеленчуци и лимецът.

Имам баялдъ с патладжани, печени зелени чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Гювечът се пече на 180 градусова фурно, около час и половина, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Спагети Наполи (сос Неаполитана) с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Салата с марокански кус кус, чушки, гъби, айсберг и пресен лук

Кускусът се смесва със зеленчуците.

Салата с елда, броколи и краставици

Зеленчуците се варят във вряща вода за около 5 минути, след което се отцеждат.