Рецепти за зеленчукови рецепти

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

Паста с тиквички и сметанов сос

Свареното пилешко се изважда от тенджерата, а бульонът се прецежда при зеленчуците.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

След това се изважда и в същата мазнина се запържват зеленчуците за няколко минути.

Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца

Зеленчуците се посоляват на вкус и когато се запържват, се добавят яйцата.

Класическа крем супа от тиква

Когато зеленчуците се сварят, се пасират заедно с прясното мляко и маслото.

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

Зеленчуците се варят около 30 минути, докато картофите омекнат.

Картофена крем супа от грах от консерва, моркови, готварска сметана и сушени гъби манатарки

Когато зеленчуците омекнат, се слага грахът от консервата.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Крем супа от домати и печени червени чушки

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Богата салата от марули, ряпа и червено зеле

Всички зеленчуци се измиват и почистват.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути или докато омекнат.

Супа от тиква и ориз

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът.

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава, покрита с хартия за печене.