Рецепти за зеленчукови рецепти

Крем супа от леща, тиква, праз лук, картофи, моркови, прясно мляко, пащърнак и подправки

Заливат се със зеленчуковия бульон, овкусяват се с подправките, слага се олиото и се варят до омекване.

Витаминозна здравословна салата от киноа с броколи, карфиол, моркови, царевица и чери домати, полята с дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и горчица

Всички зеленчуци се нарязват.

Чорба / супа от зелен фасул/боб, морков, чесън, картофи, чушки, домати и джанки

Когато зеленчуците омекнат, се добавят лукът и чушки - нарязани на дребно.

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Корените от зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се задушават в олио около 15 минути.

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване.

Зелен боб яхния с кисело мляко

1001 рецепти препоръчва подправките на

Пъстра зелена салата с маслини и сирене фета

Всички зеленчуци се измиват, почистват и подсушават.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно и червен пипер

1001 рецепти препоръчва подправките на

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

След това се добавят зеленчуците.

Задушено пиле с патладжан, чушки, моркови и домати

Зеленчуците се задушават, докато омекнат.

Чили с черен боб, киноа, батат, чушка и царевица

Зеленчуците се разбъркват, за да поемат подправките.

Чили с черен боб, киноа, сладък картоф, червена чушка и царевица

Чили на прах, кимион, пушен червен пипер, сол и черен пипер се прибавят към зеленчуците и се разбъркват добре, за да се овкусят.

Пържени рибни кюфтенца с булгур, спанак и галета

Всички зеленчуци се смесват в купа и се овкусяват при желание с винегрет или друг дресинг.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Бургерите се сервират с прясна салата или печени зеленчуци като гарнитура за пълноценна и здравословна храна.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките....Рецептата е част от колекцията „10 "вкусни" дестинации в Европа + избрани традиционни рецепти“

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

След това зеленчуците се изваждат от тигана и на тяхно място се запържва накълцаният чесън.

Супа с телешка кайма, домати, царевица, зелен фасул и грах

Червена риба есетра с чери домати, карфиол, броколи и сладки картофи на фурна

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърля в тава за печене.

Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

След това се налива зеленчуковият бульон и се добавя лещата.