Рецепти за зеленчукови рецепти

Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна

Чери доматчетата се разполовяват и също се слагат при зеленчуците.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна.

Солени печени палачинки с плънка от кайма, лук и кашкавал с доматен сос

Когато зеленчуците останат на мазнина, се слага каймата.

Печени пилешки парти бутчета с майонеза на фурна

Поръсват се със стритият зеленчуков бульон.

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

В същата мазнина се запържват нарязаните зеленчуци.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Зеленчуците се връщат в съда и се добавят накълцаните домати, бялото вино, телешки бульон, мащерка, магданоз и дафинов лист.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Зеленчуците се подготвят като обелените и измити тиквички и морков се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Фритата с прошуто, броколи, сметана и пармезан

За рецептата се използва тиган, който след това може да се постави и във фурната.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.

Телешко варено с телешка опашка

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Отгоре се разпределят зеленчуците.

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Редуват се задушените зеленчуци и от другата тенджера с охлювите.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Туршия от чушки камби с карфиол и грозде

Зеленчуците се заливат с маринатата и се притискат с дъсчици.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Зеленчуците се пускат във водата.