Рецепти за зеленчукови рецепти

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Гърнето се изважда от фурната и се слагат задушените зеленчуци.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зеленчуковият бульон и бялото вино се загряват на котлона.

Задушен телешки език с червено вино

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеното пюре, черен пипер, захар и брашното.

Лесни тиквички с ориз в Мултикукър

След това се налива зеленчуковият бульон и се избира програма RISOTTO с времетраене 40 минути.

Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна

След това от задушените зеленчуци и се поръсват с провансалска подправка.

Гъбена каша от кладница с чесън, масло и магданоз

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Зеленчуците и плодовете се прибавят към месото, заедно със ситно нарязания магданоз, олиото, бирата и подправките.

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)

Зеленчуците се разбъркват с половината магданоз.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Фритата с тиквички, гъби печурки (кафяви), царевица и сирене Моцарела

Зеленчуците се запържват в загрято масло и когато омекнат, се добавя отцедената от консерва царевица.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко олио и около 50 мл вода.

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Добавят се готварската сметана и зеленчуковата подправка.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това зеленчуците се добавят към ястието и се подправя с дафинов лист черен пипер и чесън.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Приготвените момици се сервират със соса и запържените зеленчуци.

Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и моркови

Мусака с картофи и замразен спанак

Налива се вода, колкото да покрие зеленчуците.