Рецепти за зеленчукови рецепти

Задушени охлюви с чесън и масло

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

След това зеленчуците се овалват в брашно.

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Задушава се, докато зеленчуците омекнат.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното.

Апетитка с печени чорбаджийски, червени чушки и люти чушки, домати, чесън и магданоз в марината (варена стерилизирана зимнина в бурканчета)

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кръгчета.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Подправя се с черен пипер и сол, и се изсипва при зеленчуците.

Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

За рецептата може да се ползва пъстърва, лаврак, ципура, толстолоб или друга любима риба.