Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Подправя се с малко риган и месото се вари до готовност....Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджера

Свинското месо се измива, нарязва се на жулиени, подсушава се с кухненска хартия и се овалва в брашното....Чесънът се обелва и пресова върху ястието, докато то е на котлона.

Печени пилешки пържоли от бут с домат, кашкавал и доматено песто

Ястието се поръсва с босилек и черен пипер и се запича за около 30 минути във фурна на 180 градуса фурна.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

Налива се половин чаша вода и сместа се оставя да се задуши до омекване на зеленчуците.

Врачанска пилешка супа саламура с бутчета, домати и чушки

Добавя се пилешкото месо и сместа със зеленчуците.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Телешкият джолан и месото се посоляват и се заливат с вода, така че да ги покрие.

Пилешко филе по баварски с броколи, зелени ябълки и кисело мляко печено на фурна

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

В него се излива и маринатата и месото се оставя да се маринова поне 3 часа, като се разтрива добре, за да се овкуси от всички страни.

Пушени пилешки крилца с червен ориз печени на фурна

Поръсва се с универсалната зеленчукова подправка, пушен червен пипер и черен пипер....Ястието се пече 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Домашно пиле яхния с ориз, лук и домати по селски в тенджера

Вари се на умерен огън до омекване на месото, като се бърка периодично....Ястието се готви, докато оризът набъбне и омекне напълно.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар.

Печен див заек с плънка от бял ориз, гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

Заекът се маринова за няколко часа с вода, оцет, лук и черен пипер...

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Към салатата се прибавя пилешкото месо и готовите крутони.

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Нанизват се шишчета като се редуват лук, чушка, месо, тиквичка, домат.

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Налива се бульонът от варенето на воденичките и ястието се оставя да се задуши на слаб котлон за около 15 минути.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Ястието се остава на слаб огън за около 15 минути, като се разбърква периодично.