Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Чеснова пилешка каша

Месото се обезкостява и разпределя на порции.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна

Ястието се пече се около 25 минути на 190 градуса.

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Патладжаните се измиват, разрязват се и се издълбават, за да се получат лодки...

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Зелена салата с пиле, череши, фета сирене и меден дресинг с хрян

Домашна пача от свински крачета и уши

Месото се изважда, отцежда и се нарязва на дребни парченца, а бульонът, в който се е варило месото, се прецежда.

Зелена салата с пържени пилешки жулиени от гърди, тиквички, орехи и сос от майонеза, лимон и мед

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

В получената марината се поставя пилешкото месо, нарязано на хапки и се оставя в хладилник за около час да се маринова.

Лесна гарнитура с целина за пилешко месо или бяла риба

Целината се измива и почиства от листата и корените...

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Спанакът се задушава и се оставя да изстине...

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също...

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки....Ястието се разбърква в остатъчната топлина и се поднася горещо.

Свински гулаш с булгур и сос с червен пипер

Свинското месо се нарязва на хапки....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Немски свински гулаш с варени картофи

Свинското месо се нарязва на едри хапки....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да заври.

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване....Ястието се поръсва със смлян сечуански пипер и се добавят зелената част от зеления лук и по желание нарязаните зелени люти чушки.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, кимчито и зеленият лук се накълцват ситно....Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Заешка яхния с розмарин

Заешкото месо се измива и подсушава с кухненска хартия....Ястието се довежда до кипене, след което огънят се намалява и се похлупва....Парчетата заек се поднасят, поляти с гъстия сос и зеленчуците.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Пилешките филета се връщат в тигана, покриват се със соса и ястието се задушава под капак на слаб котлон около 30-40 минути, докато месото омекне напълно и се сготви.