Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук....Ястието се покрива с картофеното пюре.

Телешки тас кебап

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва в загрято олио....Ястието се подправя със зърна черен пипер и бахар и се оставя да се готви на тих огън до готовност - около 70-80 минути.

Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Месото се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на порции и се слага в гювеч....Ястието се пече около 3 часа на 250 градуса.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Добавят се пилето и гъбите и ястието се оставя да поври около 15 минути.

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Върху питките се нарежда нарязана маруля, отгоре се слага месо и се редят краставичките.

Гювеч с агнешко по тракийски с печени червени чушки, домати и ориз на фурна

Агнешкото месо се нарязва на парчета....Ястието се поръсва с червен пипер и се налива малко вода.

Пиле паприка със зелени и червени чушки, домати и заквасена сметана

Налива се вода, колкото да покрие месото наполовина....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 30 минути.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Ястието се пече около един час загрята фурна на 250 градуса.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Месото се оставя да къкри на тих огън за около 1 час.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Зеленчуците се подправят с мащерка и се оставя да къкри на слаб огън.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Зеленчуците се разпределят върху месото....Ястието се покрива с останалия нарязан бекон и филийки домат.

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Ястието се покрива с останалите кори и се пече в предварително загрята фурна до златист загар.

Бургери с мариновано пилешко филе, краставички, бекон и майонезен сос

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

След това месото се изпича на грил тиган от двете страни....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат....Тиквичката се настъргва, а чушките и пилешкото месо се нарязват на пръчици.

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Месото се залива с приготвения сос и се оставя да се маринова за 2 часа в хладилник.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешкото месо се изпича на скара или тиган.