Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

Говеждото месо се изважда от хладилника и се оставя да достигне стайна температура за около 20 минути.

Печени макарони или фузили на фурна с кайма (мляно месо), гъби, доматен сос и сирене моцарела

Ястието се поръсва с настъргана моцарела и се пече в загрята фурна на 180 градуса до златиста коричка.

Здравословни пържени пилешки жулиени с лайм и билки

След това зеленчуците се оставят настрана и в същия тиган се слага пилето....Запържват се за още няколко минути и ястието се сервира.

Пилешки гърди с кокосов сос, бейби спанак и сушени домати в уред за бавно готвене

Ястието се покрива и се готви на ниска температура за около 3 до 4 часа или на по-висока температура за около 2 часа.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Пилешкото месо се сварява и се накъсва на парченца....Ястието се прехвърля в подходящ съд и се поръсва с останалата моцарела.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Месото се изважда и към мазнината се добавят бирата и соевият сос.

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Хрупкавият бекон се връща в ястието, разбърква се и се сервира.

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Правят се малки прорези и нарязаните зеленчуци и бекон се поставят в тях....Месото се оставя да престои около половин час....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

Подготвят се зеленчуците като обелените тиквички и моркови се режат на тънки лентички, с помощта на белачка, картофите на много тънки кръгчета, като за чипс, а чери доматите се разрязват на две.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

След това, месото се оставя за изстине за около 5-10 минути и се нарязва на по-дребни парчета, подходящи за супа.

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

Пилешкото месо също трябва да е предварително сварено и изстинало.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Маслото се разтопява в олиото и в него се задушават за няколко минути месото и зеленчуците....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Ястието се оставя да ври на слаб огън, а когато булгурът е почти готов, се прибавя и свареното пиле.

Печени пилешки крилца с чесън и чили на фурна

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Разбъркват се добре и се изливат при месото и картофите.

Запеканка от пресни картофки с пилешко бонфиле (или филе) и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с настъргано топено сирене или кашкавал и се поръсва с мащерка.

Френско телешко задушено с картофи, моркови и домати

Телешкото месо се нарязва на кубчета....Ястието се оставя да заври, след което температурата на котлона се намалява и се оставя да къкри за още 1 час.