Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Дива гъска с конячен сос

Покрива се с фолио и се пече на 200 градуса около 4 часа, докато месото омекне....Зеленчуците се пасират и се смесват със соса от печенето.

Пържени котлети от сърна с печурки

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Супа от картофи, царевица и шунка

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Картофена супа с шунка и царевица

Яхния от нахут и бекон

Сипва се малко вода, за да се задушат, докато зеленчуците омекнат....Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Пастърма със зрял боб по родопски

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Тенджерата се похлупва и ястието се задушава на слаб огън до готовност.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.

Вкусни пълнени цели гъби с бекон, чесън, синьо сирене и кашкавал запечени на фурна

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Бърза доматена супа с боб и пикантен колбас чоризо

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Вари се докато зеленчуците омекнат, след което се добавя сметаната и супата се вари още 5 минути.

Супа от гъби Кладница, китайско зеле звездовиден анасон