Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрят тиган с малко мазнина....Ястието се покрива и се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути.

Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурна

Свинската плешка се разрязва и месото се начуква.

Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено вино

В глинен съд се подреждат пържоли, след това от зеленчуците и отново пържоли и по този начин до изчерпване на продуктите....Ястието се залива със сместа и се пече на 170 градуса около час и половина.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Задушени пилешки сърца с лук и соев сос за микровълнова печка

Накрая ястието се поръсва с червен пипер и се запича за една минута на максимална мощност без капак.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Ястието се слага в тава.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо.

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Заешкото месо се измива и се нарязва на големи парчета....Тавата се поставя във фурната и ястието се пече около час, час и 15 минути на 150-160 градуса.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Зеленчуците се подправят с джоджен, черен пипер и сол....Ястието се готви около 5 минути на слаб огън и се добавя отцеденият грах от консерва.

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Добавят се към ястието заедно с месото и сол на вкус.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Печен боб на фурна с кълцана наденица, чушки и домати

Зеленчуците се разбъркват и се оставят да се задушат....Ястието се разбърква и се прибавя доматеното пюре.

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Телешкото месо се почиства от ципите....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече един час на 180 градуса.

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Ястието се покрива с фолио и с пече в загрята фурна на 180 градуса за около час и половина.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Сланината и свинското месо се нарязват на дребно....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Ястието се подправя със сол и джоджен на вкус и се прехвърля в тава.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Месото се запържва в загрята мазнина....Ястието се оставя да поври около 5 минути и се прибавя натрошеното синьо сирене.

Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Добавят се месото, червен пипер, черен пипер, сол и олио....Ястието се готви около 1.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Телешкото месо от джолана се почиства и се накисва в студена вода за един час....Ястието се подправя с дафинов лист черен пипер червен пипер и сол.