Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Ястието се поръсва с няколко стръка розмарин и се сервира.

Руло Стефани в бутер тесто на фурна

Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.

Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино

Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се оставя да покъкри на тих огън, докато остане на мазнина.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Ястието се задушава за още 20 минути и се сваля от котлона.

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Заешко филе по провансалски с червено вино и доматено пюре

Ястието се готви още около 10 минути и се сервира.

Огретен с картофи, шунка, кашкавал и кисели краставички

Ястието се пече във фурна на умерена температура за 20 минути.

Наденица на фурна с винен сос от червено вино и сметана запечена с кашкавал и галета

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Ястието се посолява и се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Лазаня с готови кори за баница, кайма, кашкавал и яйца

ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Гювечета с кайма, кисели краставички, картофи и яйца

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела