Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност на месото....Задушават се под капак, докато зеленчуците омекнат.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.

Лазаня с пиле, сирене моцарела (или кашкавал) и рикота (или извара)

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус Пикантният цитрусов сос е идеална добавка за печено месо или като дресинг в свежи салати.

Дърпано свинско месо от плешка с цитруси – портокал и лайм печено на фурна

Ястието се слага на котлона и се загрява, докато започне да ври....Месото се готви около 2 часа.

Пържено свинско месо на хапки / късчета с пресен лук, боб от консерва и вино на тиган

Свинското месо се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки....Ястието се оставя да поври още няколко минути и се сервира.

Домашни пелмени с пилешко месо от гърди и спанак на пара

От брашното, водата и олиото се замесва средно меко тесто...

Пиле ризото с бял ориз, шафран и сирене пармезан

Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Когато омекнат, се добавя месото....Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

След това се слага пилешкото месо....Ястието се сваля от котлона и се застройва със сместа.

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Свинското месо се нарязва на тънки жулиени, които допълнително се нарязват на малки парчета....Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

В голям тиган се загрява мазнина, след това месото се запържва от двете страни за около 2 минути или до златисто....Когато ястието започне да ври, котлонът се намаля на средна температура.

Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок

Месото се връща при задушените зеленчуци....Ястието се подправя със сос Терияки и след няколко минути се сваля от котлона.

Бьоф Строганов от свинско месо от плешка с доматено пюре

Прибавя се месото и се подправят с червен пипер, черен пипер и сол....Сместа се слага към ястието и котлонът се намалява.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Зеленчуците се запържват за около 3-4 минути....В същата мазнина се запържва месото за около 4-5 минути....Ястието се разбърква и се задушава за още 2 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

Слага се нарязаното на хапки пилешко месо и се задушава за около 15 минути....В тенджерата се слагат блендираните зеленчуци и се задушават за около 5-10 минути, докато леко се сгъстят.

Печено пълнено пиле с картофи на фурна

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Костите, месото, зеленчуците и подправките се отстраняват....Ястието се готви около час и половина на слаб огън.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол, черен пипер, кимион и кориандър....Стрива се зеленчуковият бульон....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Пълнени агнешки шердени с месо и ориз печени на фурна

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва....Ястието се бърка, докато оризът поеме течността.