Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Кото Макасар – индонезийска телешка супа с фъстъци и ароматни подправки

Телешкото месо се нарязва на хапки.

Традиционна азиатска говежда терияки

Говеждото месо се нарязва на ивици....Готовото ястие се прехвърля в чиния и се поръсва с нарязан зелен лук и печен сусам.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Ястието се оставя да къкри за 5–10 минути до пълното сготвяне на месото.

Зелена люта супа със свинско и картофи (New Mexico Green Chile Stew)

Свинското месо се запържва в голяма тенджера до златисто от всички страни и след това се изважда настрана....Сместа се довежда до кипене, след което се намалява огънят, тенджерата се покрива и ястието се оставя да къкри 30 минути.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Говеждото месо се добавя и се разбърква, докато се покрие с подправъчната паста....Капакът се отстранява и ястието се готви още около 30 минути, докато течността се изпари и се получи плътен, карамелизиран сос.

Пържени пилешки кюфтета по гръцки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Тортили с хрупкаво пиле Цезар във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос

Мариновани пилешки гърди на скара с балсамова редукция

Цяло печено пиле с ароматна хрупкава коричка на фурна

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Сосът се готви около 3-4 минути, след което месото и зеленчуците се връщат в тигана....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лук

Ястието се оставя да заври.

Сочни мариновани пилешки крилца печени на фурна

Печени пилешки бутчета барбекю на фурна

Хрупкаво пържено пиле с лимон и чесън по тоскански

Сладки глазирани моркови - гарнитура за риба и бяло месо

Разтопете маслото в голям тиган...

Пилешки гърди със спанак, рикота и моцарела на фурна

Пилешки гърди увити в бекон на скара със сладко-кисела марината

Сандвичи Капрезе с пиле със сос с кисело мляко и песто