Рецепти за гъбен сос с брашно208 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 8 9 10 11 > >> |
Агнешко с гъби по селскиВ останалото масло се запържва до златисто брашното и след това към него се прибавят сосът от лука и доматите, а също и сварените и отцедени гъби. |
Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавалВ тиган, с малко мазнина, се запържван нарязаните на дребно лук, чесън, гъби и шунка....В отделен съд се приготвя сос като в 2 с....зехтин се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко. |
Печен телешки черен дроб с гъби, моркови, праз лук и домати от консерва на фурнаНарязаните на колелца праз лук и моркови се запържват в маслото и към тях се добавят нарязаните гъби и счуканият чесън....Телешкият дроб се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в олиото. |
Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечетаПрибавят се измитите гъби, нарязани на ситно, и се задушават 2-3 минути....Останалото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците. |
Макаронена запеканка със зеленчуци и сос БешамелСосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко....Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици. |
Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено виноСосът се сгъстява с малко размито брашно....Добавят се почистените и нарязани на ивици гъби. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаРазмекнатото масло и брашното се смесват до получаването на гладка смес....Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса. |
Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюреДобавят се морковите и гъбите – почистени и нарязани....Когато омекнат, се прибавя доматеното пюре и запърженото брашно....Сьомгата се връща в съда и ястието къкри, докато сосът се сгъсти. |
Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)Приготвя се запръжка от маслото и брашното....Налива се бялото вино и се добавят нарязаните гъби....Готовият сос се сваля от огъня. |
Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и ЧедърГъбите се нарязват на филийки....Добавя се брашното и постепенно се наливат бульонът и прясното мляко при непрекъснато бъркане....Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол. |
Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сокЧетири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос....Отделно в друг съд в половината отгоре ще новото краве масло се запържва брашното, като непрекъснато се бърка. |
Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лукКаймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио....Сосът се подправя с червен пипер, сол, черен пипер, риган и мащерка и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците. |
Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъбиТелешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в брашното....Запържва се още малко и се налива виното, добавят се нарязаните гъби, картофите, морковите и червения пипер....Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира. |
Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло виноПриготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него....Слагат се нарязаните гъби, лук и моркови. |
Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъбиПриготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него....В загрято масло в подходящ за фурна съд се слагат нарязаните лук, моркови и гъби. |
Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурнаСлед това се прехвърля в гювеч и се добавят нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати и подправките. |
Палачинки с кисело зеле и гъбен сос по лемковскиПалачинките се поднасят топли с гъбения сос....Прибавят се киселото зеле, по-голямата част от брашното, половината от лука, част от солта и черния пипер. |
|
Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметанаКогато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват....Наливат се виното, бульонът и соевият сос. |
Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъбиГъбите се накисват за кратко във вода, отцеждат се и се добавят към соса....Брашното се запържва до златисто в загрята мас. |
Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурнаКогато сместа кипне, сосът се сгъстява по желание с малко нишесте или брашно....Добавят се нарязаните гъби и когато омекнат, се наливат виното и половин чаша гореща вода. |
| Страница Първа Предишна 8 9 10 11 Следваща Последна |