Рецепти за Основни сосове

Варена риба щука с майонеза

Рибата се залива с майонезения сос и се украсява с ивички кисели краставички и резенчета лимон.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Печените чушки и се сервират с приготвения сос.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Към нея се прибавят рибните късчета и магданозът, и се залива с лимоновия сос.

Печени пилешки бутчета със зеленчуци - гъби, картофи, зелен боб и грах в глинен гювеч на фурна

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Готовото руло се сервира със сметановия сос.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Пилешки хапки със сметана, кисели краставички, гъби и царевица

Оставя се на котлона за още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Сместа се връща на котлона и се бърка, докато сосът се сгъсти.

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Приготвените бюреци се сервират с млечния чеснов сос.

Пиле фрикасе с прясно мляко

Когато сосът започне да ври, се слага месото.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

В част от соса се размива препеченото брашно, след което кашата се сипва в тенджерата и се разбърква.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Пилешкото месо и гъбите се разпределят в чинии отгоре се поливат с приготвения сос.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Паста пене Карбонара с колбас Чоризо, сметана и сирене пармезан

Пастата се отцежда и се разбърква със запържения салама и приготвения сос.

Фетучини Карбонара с пилешко филе, сметана и сирене пармезан

Пастата се смесва с приготвения сос.

Пърженица с чушки, домати и патладжан

Средата се залива с доматения сос и се поръсва с накълцан магданоз

Яйца на очи върху спаначено пюре

При непрекъснато бъркане се налива млякото и сосът се оставя за кратко на слаб огън.

Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

Тортелините се изваждат от водата и се слагат при соса.