Рецепти за чесново масло

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

В тиган се загрява масло и се запържват наситнения копър, начупената скилидка чесън и счуканите орехи.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Лукът се нарязва на едро, чушките на ивици, тиквичките на кръгчета или полукръгчета, в зависимост от размера, а скилидките чесън се обелват и разполовяват....Маслото се разтопява в олиото и в него се задушават за няколко минути месото и зеленчуците.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Нарязаният на ситно чесън се запържва в масло.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Маслото се разтопява заедно с олиото и нарязаното месо се запържва....Когато е почти готова, се прибавят нарязаните на кубчета картофи, доматеното пюре, счуканите скилидки чесън и лютите чушки.

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

В загрято масло се запържват накълцаните лук и чесън.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Когато започне да ври, се добавят почистените моркови, лук, чесън, сол и черен пипер на зърна....В отделен съд се загрява маслото и нарязаните на филийки гъби се запържват.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Брашното се запържва в загрятото масло....Малко преди да се свали от огъня се подправя с накълцан чесън, черен пипер, сол и магданоз.

Домашни питки със сос Болонезе

Прибавят се накълцаните моркови и чесън....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол....запържват се за кратко в загрято масло.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

В загрято масло се запържва леко брашното и постепенно се налива горещият бульон....Малко преди да се свали от котлона, се прибавя накълцаният чесън.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън и гъби се запържват в загрято олио....Натрива се обилно с масло и се налива 1 чаша вода.

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

В същата мазнина се слагат накълцаните чесън и копър....Налива се виното и когато сместа се редуцира, се добавя маслото.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

След това се оставя настрана, а в същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови, целина, чесън и бекон....Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Овалва се в брашно и се запържва в загрята мазнина – олио и масло....Добавя се накълцаният чесън и се налива виното.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Нарязаните лук, джинджифил и чесън се запържват в загрятото масло.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрятото масло....Сместа се оставя да изстине и се подправя с накълцаните чесън и магданоз и сол на вкус.

Варена кокошка с гъби и домати яхния

След това се добавя размитото във виното брашно, чесънът, чубрицата, дафиновият лист и маслото.

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

В загрято масло се запържва брашното....Добавят се накълцаните скилидки чесън и лукът арпаджик.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поливат се със сусамовото олио и маслото....В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.